Najbolje pećnice s fritezom imaju nekoliko značajki po kojima se ističu od tipične konvekcijske pećnice. To uključuje ventilatore koji se brzo kreću i pravu konvekciju, što znači da će vaša hrana biti pečena do hrskavijeg i zlatnijeg oblika.
Konvekcija je brža i učinkovitija od prženja na zraku, ali nije opcija u svim modelima pećnica. Neki modeli imaju zasebnu postavku konvekcije kada želite koristiti pećnicu u druge svrhe, kao što je pečenje ili prženje.
Prilikom odabira modela važno je uzeti u obzir njegovu veličinu i koliko prostora zauzima na pultu. To će utjecati na broj recepata koje možete pripremiti s njim i hoće li dobro pristajati vašem rasporedu kuhinje.
Bilo da kuhate ispočetka ili kupujete već pripremljenu hranu, važno je slijediti recept ili upute na pakiranju za vrijeme kuhanja i temperaturu. Na primjer, smrznuta pileća krilca morat ćete ispeći u pećnici, a ne pržiti na zraku.
Friteza može biti izvrsna opcija za dodavanje dodatne mogućnosti kuhanja vašoj kuhinji i može biti korisna kada trebate pripremiti samo jednu seriju prženih jela poput pilećih krilaca, slanine ili krumpirića s tikvicama. Međutim, ne može zamijeniti pećnicu pune veličine i neće biti tako praktična kada trebate pripremiti velike količine obroka s više jela.
