Kako izvući najviše iz friteze

Friteza je mali uređaj koji koristi toplinu konvekcije za kuhanje hrane. Dolaze u različitim oblicima, veličinama i dizajnom, ali svi imaju jednu zajedničku stvar: koriste vrući zrak za kuhanje vaših jela. Za razliku od tradicionalnih pećnica, friteza vam omogućuje uživanje u hrani bez ikakvog nereda. Često možete čak i podgrijati ostatke hrane. Friteze mogu kuhati širok raspon hrane, od smrznutih obroka do peciva. Brojne marke dizajnirane su sa zaslonima osjetljivim na dodir, digitalnim kontrolama i drugim značajkama koje olakšavaju pripremu vaših jela. Možete ih pronaći u trgovinama ili na internetu.
Ovisno o vrsti koju odaberete, također možete pronaći razne mogućnosti kuhanja uključujući prženu piletinu, krumpiriće, pa čak i pečeno povrće. Unatoč svojoj maloj veličini, snažnije su od uobičajenih pećnica, pa mogu brzo skuhati hranu. Većina friteza može skuhati do 3 funte hrane odjednom. Neki modeli čak imaju kontrole za pauzu i nastavak, što vam omogućuje da promijenite položaj obroka za bolje rezultate. Kako biste izvukli maksimum iz friteze, morate biti svjesni posebnosti uređaja. Na primjer, neke friteze ne dopuštaju kuhanje s mokrom ili istučenom hranom, pa biste trebali biti spremni obaviti dodatni posao. Drugi imaju mali kapacitet i nisu namijenjeni velikim obiteljima. Isto tako, ne možete očekivati ​​da će vaša friteza isporučiti istu razinu hrskavosti kao pećnica punog opsega. Unatoč tome, uređaji koji dolaze s ovim uređajima mogu vam pomoći da napravite ukusna jela koja su jednako zadovoljavajuća. Bilo da želite podgrijati omiljeni obrok ili pojesti ukusan međuobrok, friteza je pametna investicija. Kako biste učinkovito koristili fritezu, morate se pridržavati sljedećih savjeta.
Najprije morate očistiti i osušiti grijaće elemente i unutrašnjost stroja. Zatim ispraznite ulje i ostavite ga da se ohladi. Na kraju, možete protresti svoju košaru kako biste oslobodili višak masnoće, ali pazite da nije prenatrpana. Osim gore navedenih savjeta, ne zaboravite isključiti fritezu iz struje nakon što završite s kuhanjem. Na taj način nećete gubiti energiju držeći ga uključenim dulje nego što je potrebno. Još jedan savjet je da kupite fritezu koja ima preveliki prozor. Prozor vam omogućuje da vidite što se vaša hrana kuha. Može biti malo nezgodno saznati što se događa, pa ako vaš uređaj ima veliki prozor, bilo bi dobro pažljivo pratiti svoje jelo dok je u fritezi. Ostale značajke koje ćete pronaći na nekim fritezama uključuju košaru za čips za krumpir. Košarica omogućuje kretanje krumpira i pomaže mu da postane hrskav. Još jedan savjet za kraj: morate biti oprezni s odabirom ulja za kuhanje. Idealno bi bilo da odaberete biljno ulje jer može izdržati visoke temperature. Općenito, preporuča se da potražite ulja uljane repice ili maslinova ulja, jer su tolerantnija na visoke temperature i dim od nekih drugih ulja.