Jedna od glavnih značajki Neprozirni zaslon za zaslon osjetljivog zraka je njegova upotreba tehnologije brze cirkulacije zraka. Ovaj sustav djeluje cirkulirajući vrući zrak pri velikim brzinama unutar komore za kuhanje, stvarajući efekt konvekcije. Ventilator brzo pomiče grijani zrak oko hrane, osiguravajući da toplina ravnomjerno dosegne sve površine. Za razliku od tradicionalnih dubokih friteza, koji uroni hranu u vruće ulje, neprozirni zaslon za zaslon osjetljiv na dodir se oslanja na ovu učinkovitu cirkulaciju zraka da brzo i kuha hranu. Stalno kretanje vrućeg zraka eliminira potrebu za konstantnim prevrtanjem ili okretanjem hrane, što olakšava postizanje ujednačenih rezultata.
Neprozirni zrak za upravljanje zrakom osjetljivim na dodir projektiran je sa sustavom topline od 360 stupnjeva koji osigurava cirkuliranje vrućeg zraka u svim smjerovima oko hrane. Ova ravnomjerna raspodjela topline presudna je za postizanje savršene zlatno smeđe, hrskave teksture izvana, a istovremeno držeći unutrašnjost hrane i vlažne. Bilo da kuhate pomfrit, pileća krila ili povrće, ovaj protok zraka od 360 stupnjeva osigurava da se svaki komad hrane kuha ujednačeno. Zrak je ravnomjerno raspoređen, smanjujući vjerojatnost vrućih točaka ili podmukla područja koja se mogu pojaviti kada toplina nije pravilno raspoređena.
Još jedna bitna značajka neprozirnog friteze za kontrolu zraka osjetljivog na dodir je precizna kontrola temperature. Intuitivno sučelje zaslona osjetljivog na dodir omogućava korisnicima da odaberu točnu temperaturu koja im je potrebna za različite recepte, osiguravajući da se friteza zraka zagrijava na željenu razinu bez fluktuacija. Održavanje konzistentne temperature ključno je za čak i kuhanje, jer varijacije topline mogu uzrokovati da se hrana kuha neravnomjerno, što utječe na teksturu i okus. Nudeći precizne temperaturne postavke, zračni fritez osigurava da se toplina dosljedno nanosi, pomažući svaki put isporučiti savršeno kuhana jela, bilo da ste prženje, pečenje ili pečenje.
Neprozirni fryer za upravljanje zrakom osjetljivim na dodir može također imati podesive brzine ventilatora, što je značajna prednost za kontrolu načina na koji se toplina raspoređuje unutar komore za kuhanje. Brzina ventilatora kontrolira brzinu kojom vrući zrak cirkulira oko hrane. Povećavanjem brzine ventilatora, možete postići brže vrijeme kuhanja i više križanja, posebno za manje, tanje namirnice poput pomfrita ili čipsa. S druge strane, spuštanje brzine ventilatora omogućava nježniji postupak kuhanja, idealan za veće predmete koji zahtijevaju ravnomjernije kuhanje ili hranu koja se može osušiti pri većim brzinama. Ova značajka korisnicima pruža veću fleksibilnost i kontrolu nad načinom kuhanja hrane.
Neprozirni zaslon za zaslon osjetljiv na dodir uključuje posebno dizajniranu košaru za kuhanje ili ladicu koja igra ključnu ulogu u osiguravanju čak i raspodjele topline. Košarica je često perforirana, omogućavajući zrak da slobodno teče oko hrane, olakšavajući bolji prijenos topline. Dizajn košare osigurava da se hrana na odgovarajući način razmakne, što sprečava prenapučenost. Prepuna hrane može ometati pravilnu cirkulaciju zraka, što dovodi do neravnomjernog kuhanja i rezultata. Optimiziranjem oblika i veličine košare, zračni fritez osigurava da je hrana pravilno izložena cirkulirajućem vrućem zraku, omogućavajući čak i krizurajući i kuhanje.
Neprozirni kontrolni zrak za zaslon osjetljiv na dodir koristi strateški postavljen grijaći element, obično postavljen na vrh ili na vrhu i na dnu komore za kuhanje. Ovaj položaj osigurava da se toplina primjenjuje na hranu iz više uglova, što dodatno povećava ujednačenost procesa kuhanja. Gornji položaj posebno je učinkovit za postizanje hrskavih eksterijera na namirnicama poput piletine ili pomfrita, dok donji položaj osigurava da toplina ravnomjerno prodire, temeljito kuhajući hranu bez prekomjernog sušenja ili izgaranja. Ovaj dvostruki ili odozgo prema dolje namijenjen je oponašanju učinaka tradicionalnog dubokog prženja pružajući konzistentnu, izravnu toplinu na hranu, bez potrebe za pretjeranim uljem.
